Pour commencer, il est essentiel de procéder à la décarboxylation des fleurs de CBD afin d’activer les cannabinoïdes présents. Préchauffez votre four à 110°C (225°F).
Pendant que le four chauffe, émiettez les fleurs de CBD en petits morceaux à l’aide de vos mains ou d’un moulin à café. Une fois émiettées, étalez uniformément les morceaux de fleurs sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Placez la plaque dans le four et laissez cuire les fleurs pendant environ 30 à 40 minutes.
Remuez de temps en temps pour assurer une décarboxylation uniforme. Cette étape est cruciale pour maximiser les effets des cannabinoïdes dans votre infusion.
Pendant que les fleurs de CBD sont en train de décarboxyler, vous pouvez préparer l’eau pour l’infusion.
Portez 1 litre d’eau à ébullition dans une casserole ou une bouilloire. Une fois que l’eau atteint l’ébullition, retirez-la du feu.
Ajoutez immédiatement les fleurs de CBD décarboxylées dans l’eau chaude.
Laissez infuser pendant environ 20 à 30 minutes. Cette durée d’infusion permettra à l’eau d’absorber pleinement les composés actifs des fleurs de CBD. Plus l’infusion est longue, plus la boisson sera concentrée en CBD.
Après l’infusion, il est temps de filtrer les fleurs de CBD de l’eau.
Utilisez un tamis ou une passoire fine pour séparer les fleurs de l’infusion.
Pour un filtrage encore plus fin, vous pouvez utiliser une étamine.
Une fois filtrée, versez l’infusion dans une carafe ou un grand pichet, prête à être aromatisée et refroidie.
Pour ajouter des arômes à votre infusion, incorporez les tranches de citron et les feuilles de menthe fraîche à la carafe.
Si vous préférez une boisson légèrement sucrée, ajoutez une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave.
Mélangez bien jusqu’à ce que le miel ou le sirop soit complètement dissous dans l’infusion.
Ces ingrédients apporteront une touche de fraîcheur et une légère acidité qui complètent parfaitement les notes herbacées du CBD.
Laissez ensuite l’infusion refroidir à température ambiante pendant environ 30 minutes.
Une fois refroidie, placez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Ce temps de repos au frais permettra aux saveurs de se mélanger et à l’infusion de devenir bien froide, idéale pour une boisson rafraîchissante.
Au moment de servir, remplissez des verres de glaçons.
Versez l’infusion glacée aux fleurs de CBD par-dessus les glaçons.
Pour une touche décorative et aromatique, garnissez chaque verre avec quelques feuilles de menthe et une tranche de citron.
Vous obtiendrez ainsi une boisson non seulement délicieuse mais aussi visuellement attrayante.
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à expérimenter avec d’autres arômes.
Vous pouvez ajouter des tranches de concombre pour une note encore plus rafraîchissante, des baies pour une touche fruitée, ou des bâtons de cannelle pour une saveur légèrement épicée.
Pour une version pétillante, mélangez l’infusion refroidie avec de l’eau gazeuse juste avant de servir.
Profitez de cette boisson rafraîchissante et relaxante, parfaite pour les chaudes journées d'été ou tout simplement pour un moment de détente. Santé !
